Ingrédients:

1 pot de confiture de myrtilles BEIRABAGA
6 œufs
6 cuillères à soupe de sucre
6 cuillères à soupe rases de farine
1 cuillère à café de ferment
1 noix de beurre

Préparation:

Battre les blancs avec le sucre jusqu’à obtenir une crème blanchâtre. Rajouter la farine mélangée avec le ferment, bien mélanger. Ajouter le beurre fondu. En dernier, ajouter les blancs en neige.

Beurrer une plaque de four et la saupoudrer de farine. Verser la pâte sur la plaque et la mettre au four préchauffé à jusqu’à ce qu’elle devienne dorée, ce prendra environ 15 minutes.

Démoulez sur un torchon propre saupoudré de sucre. Tartiner généreusement avec la confiture de Myrtilles BEIRABAGA et roulez soigneusement pour ne pas casser.

Nota : Ce gâteau est parfait pour accompagner votre thé, et vous pouvez utiliser votre confiture BEIRABAGA préférée.